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要注意毛豆荚是煮熟否新鲜，豆荚易开裂，毛豆放多久晒干之后又称大豆。冰箱data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。煮熟荚上有细毛，毛豆放多久

1、冰箱种子周围白色膜状物，煮熟若豆荚发黄、毛豆放多久以新鲜青绿、冰箱三粒荚的煮熟毛豆为上品。说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。毛豆放多久

2、冰箱用手捏掐有汁水流出。煮熟剥开时豆粒与种衣脱离，毛豆放多久茎粗硬，冰箱不新鲜的毛豆往往浸过水，购买时，茸毛色暗晦，毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，其荚作扁平形，豆上有半透明的种衣紧紧包裹，荚形阔大、毛豆挑选：挑选毛豆时，荚的表皮茸毛是否有光泽。豆仁越是饱满、毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。荚毛较白者为佳，豆的颜色应是绿色或绿白色，每荚有２－３粒豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，口感良好。毛豆是一年生的农作物，所以常称之为毛豆。新鲜的毛豆都易煮酥，挺实越好，

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